Quand on rêve d’évasion tropicale, l’île Maurice s’impose comme une évidence. Plages de carte postale, lagons turquoise, montagnes verdoyantes et une culture métissée fascinante : ce petit joyau de l’océan Indien concentre une diversité incroyable sur seulement 2 000 km². Mais comment profiter au maximum de cette destination en seulement sept jours ? On vous partage notre itinéraire complet, testé et approuvé, pour découvrir l’essentiel de Maurice sans courir, tout en s’imprégnant de son atmosphère unique.
Que vous soyez amateur de farniente, passionné de randonnée ou curieux de découvertes culturelles, une semaine suffit largement pour tomber sous le charme de cette île volcanique. L’astuce ? Bien organiser son parcours, alterner les ambiances et se laisser surprendre par les pépites locales. Préparez-vous à vivre des moments inoubliables entre récifs coralliens, cascades cachées et marchés colorés. 🌴
Organiser son arrivée et ses premiers pas
L’aventure mauricienne commence dès l’atterrissage à l’aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam, situé au sud-est de l’île. La plupart des voyageurs optent pour la location d’une voiture, et c’est clairement le meilleur choix pour explorer l’île en toute liberté. Les routes sont globalement en bon état, la conduite se fait à gauche (héritage britannique oblige), et les distances restent raisonnables : on traverse Maurice d’est en ouest en moins de deux heures.
Pour votre première journée, installez-vous tranquillement dans votre hébergement et prenez le temps d’apprivoiser le décalage horaire. Si vous arrivez le matin, direction le littoral le plus proche pour une première baignade réparatrice. La côte ouest, notamment autour de Flic-en-Flac ou Tamarin, offre des plages accessibles et peu bondées, parfaites pour se mettre dans l’ambiance.
Côté budget, prévoyez entre 40 et 60 euros par jour pour une voiture de catégorie économique. Pensez à réserver en avance, surtout en haute saison (d’octobre à avril). Et n’oubliez pas : les Mauriciens sont d’une gentillesse légendaire, n’hésitez jamais à demander votre chemin ou des conseils. Le créole mauricien côtoie l’anglais et le français, vous ne serez jamais perdu pour communiquer. ✨
Le sud sauvage et authentique
La région sud de Maurice reste la plus préservée et la plus spectaculaire de l’île. Consacrez-y deux journées complètes pour explorer ses trésors naturels. Démarrez par la Rhumerie de Chamarel, où vous découvrirez les secrets de fabrication du rhum agricole mauricien. La dégustation, accompagnée de vues panoramiques sur les champs de canne à sucre, vaut vraiment le détour.
Juste à côté, ne manquez sous aucun prétexte la Terre des Sept Couleurs, ce phénomène géologique unique qui expose des dunes aux teintes ocre, rouge, violet et brun. Formées par l’érosion de roches volcaniques, ces collines ondulantes créent un paysage presque martien, totalement dépaysant. Arrivez tôt le matin pour éviter les cars de touristes et profiter de la lumière rasante qui sublime les couleurs.
À quelques minutes de route, la cascade de Chamarel plonge de 100 mètres dans une gorge luxuriante. Le point de vue aménagé permet d’admirer cette chute d’eau spectaculaire encadrée par une végétation tropicale dense. Pour les plus sportifs, plusieurs sentiers de randonnée partent des environs et offrent des perspectives différentes sur la cascade et la vallée environnante.
Poursuivez votre découverte du sud avec le parc naturel de Black River Gorges, véritable poumon vert de l’île. Ses 6 500 hectares abritent des forêts primaires, des espèces endémiques et des panoramas à couper le souffle. Le point de vue d’Alexandra Falls et celui de Black River Peak (le point culminant accessible en voiture) offrent des vues imprenables sur les gorges et l’océan au loin. 🏞️
Terminez cette journée par la plage de Le Morne, dominée par son imposant morne brabant classé à l’UNESCO. Ce site chargé d’histoire (refuge d’esclaves marrons au XVIIIe siècle) combine plage paradisiaque et ascension possible du sommet pour les randonneurs aguerris. Comptez 3h30 aller-retour pour cette grimpette exigeante mais ô combien gratifiante.
Les incontournables de l’ouest
La côte ouest concentre certaines des plus belles plages de Maurice et une ambiance décontractée irrésistible. Basez-vous deux nuits à Flic-en-Flac ou Tamarin pour rayonner facilement. Ces stations balnéaires familiales offrent un excellent rapport qualité-prix et une vraie authenticité, loin du bling-bling de certains resorts du nord.
La journée, partez en excursion nager avec les dauphins de Tamarin Bay. Dès l’aube, des dizaines de dauphins à long bec viennent jouer près des côtes. Les opérateurs locaux organisent des sorties en bateau respectueuses, où vous pourrez vous mettre à l’eau et observer ces cétacés dans leur milieu naturel. Un moment magique, surtout hors saison touristique quand les groupes sont plus réduits.
Non loin de là, l’île aux Bénitiers constitue une excursion d’une journée idéale. Cette petite île inhabitée au lagon cristallin sert de base pour le snorkeling, la découverte du fameux Cristal Rock (ce rocher qui émerge au milieu du lagon) et un barbecue les pieds dans l’eau. La plupart des tours incluent également un passage devant la cascade sous-marine de Le Morne, illusion d’optique fascinante créée par les courants marins qui entraînent le sable vers les profondeurs.
Réservez une après-midi pour flâner dans le village de pêcheurs de Grand Baie, au nord-ouest. Certes touristique, cet ancien village conserve un charme indéniable avec sa baie protégée, ses boutiques artisanales et ses restaurants de fruits de mer. C’est aussi le point de départ pour rejoindre les îles du nord : Coin de Mire, Île Plate et Île Gabriel. Ces îlots préservés offrent parmi les meilleurs spots de plongée de Maurice, avec une visibilité exceptionnelle et une biodiversité marine remarquable. 🐠
Le nord animé et ses trésors cachés
Le nord de Maurice vibre d’une énergie particulière, entre plages mondaines et villages créoles authentiques. Accordez-vous deux journées pour explorer cette région contrastée. Commencez par Port-Louis, la capitale souvent négligée par les touristes, et c’est bien dommage ! Son marché central regorge de saveurs, couleurs et senteurs : épices, fruits tropicaux, street food locale… L’ambiance y est électrique, surtout en fin de matinée.
Ne manquez pas le Aapravasi Ghat, site du patrimoine mondial qui témoigne de l’arrivée des travailleurs engagés indiens au XIXe siècle. Cette escale historique permet de comprendre la richesse du métissage mauricien. Profitez-en pour déjeuner au front de mer, où plusieurs restaurants proposent des dholl puri (crêpes fourrées aux lentilles) ou des samosas croustillants pour quelques roupies seulement.
Du côté de Pereybère et Grand Baie, les plages publiques s’animent dès le week-end avec les familles mauriciennes. L’ambiance conviviale, les stands de gâteaux piments et les parties de foot improvisées donnent un aperçu authentique de la vie locale. Pour plus de tranquillité, poussez jusqu’à la plage de Mont Choisy, l’une des plus longues de l’île avec près de trois kilomètres de sable blanc bordé de filaos.
Le jardin botanique de Pamplemousses mérite absolument une visite, idéalement en matinée quand la chaleur reste supportable. Créé en 1770, ce jardin de 37 hectares abrite une collection impressionnante de palmiers (plus de 80 espèces), de nénuphars géants et d’arbres centenaires. Le bassin des nénuphars Victoria Amazonica, avec leurs feuilles pouvant supporter le poids d’un enfant, fascine toujours autant les visiteurs. Un guide local enrichira considérablement votre visite avec anecdotes historiques et explications botaniques. 🌺
L’est préservé et ses lagons turquoise
La côte est offre un visage radicalement différent de Maurice : plus ventée, plus sauvage, mais tout aussi enchanteresse. Réservez votre dernière journée complète pour cette région moins fréquentée. Belle Mare et Palmar alignent des kilomètres de plages immaculées, protégées par une barrière de corail qui crée un lagon aux nuances de bleu incroyables.
Cette exposition aux alizés fait de la côte est le paradis des kitesurfeurs. Même si vous ne pratiquez pas, le spectacle des dizaines d’ailes colorées virevoltant au-dessus de l’eau reste hypnotisant. Plusieurs écoles proposent des initiations pour tous les niveaux. Pour une expérience plus contemplative, embarquez pour l’île aux Cerfs, accessible en bateau depuis Trou d’Eau Douce.
Cette île privée concentre tout ce qu’on attend d’un décor tropical : plages de sable poudreux, cocotiers penchés, eaux transparentes… Certes très touristique, elle conserve des coins tranquilles si vous marchez un peu à l’écart des zones d’accostage principales. Le lagon qui l’entoure est parfait pour le snorkeling, avec une faune marine abondante et des coraux bien préservés.
Sur le chemin du retour, arrêtez-vous à Mahébourg, le village côtier au charme d’antan. Son marché du lundi vibre de couleurs locales, et son front de mer invite à la flânerie. Le musée naval retrace l’histoire maritime de l’île, notamment la célèbre bataille de Grand Port de 1810, seule victoire navale française face aux Britanniques sous Napoléon. Un petit musée sympathique qui complète parfaitement la dimension culturelle de votre séjour. ⚓
Conseils pratiques pour réussir sa semaine
Hébergement et budget
Maurice propose toutes les gammes d’hébergement, du resort cinq étoiles à la guesthouse familiale. Pour une semaine équilibrée, privilégiez :
- 2 nuits côte ouest (Flic-en-Flac ou Tamarin) : ambiance authentique, plages magnifiques
- 2 nuits région sud (Chamarel ou Le Morne) : nature spectaculaire, calme absolu
- 2 nuits côte nord (Grand Baie ou Pereybère) : animation, restaurants, excursions
- 1 nuit côte est (Belle Mare) : découverte finale, détente
Comptez entre 50 et 150 euros par nuit selon le standing. Les guesthouses mauriciennes offrent un excellent rapport qualité-prix avec petit-déjeuner inclus et conseils personnalisés des propriétaires.
Gastronomie et restauration
La cuisine mauricienne reflète son métissage culturel : influences indiennes, créoles, chinoises et françaises se mêlent harmonieusement. Testez absolument le curry de poisson, le vindaye de poulpe, le rougaille saucisses et les incontournables dholl puri. Les stands de street food proposent des repas complets pour 3 à 5 euros, tandis qu’un restaurant moyen coûte 15 à 25 euros par personne.
Ne repartez pas sans avoir goûté le gâteau patate douce, le napolitaine (biscuit local) et surtout les fruits tropicaux gorgés de soleil : litchis, mangues, ananas Victoria… Un régal quotidien ! 🍹
Meilleure période et climat
La saison idéale s’étend de mai à décembre, avec une préférence pour septembre-novembre quand les températures restent agréables sans être étouffantes. L’été austral (décembre-avril) apporte chaleur, humidité et risque cyclonique, mais aussi des prix plus doux et moins de touristes. Les mois de transition (mai et novembre) combinent souvent le meilleur des deux mondes.
Quelques questions fréquentes
Faut-il un visa pour Maurice ?
Non, les ressortissants français, belges, suisses et canadiens bénéficient d’un séjour sans visa jusqu’à 90 jours. Votre passeport doit simplement être valide six mois après la date de retour prévue.
Quelle devise utiliser sur place ?
La roupie mauricienne (MUR) est la monnaie locale. Un euro vaut environ 50 roupies. Privilégiez le retrait aux distributeurs plutôt que le change à l’aéroport. Les cartes bancaires sont largement acceptées dans les établissements touristiques, mais prévoyez du liquide pour les marchés et petits commerces.
Peut-on boire l’eau du robinet ?
L’eau est potable dans la plupart des zones touristiques, mais son goût chloré incite généralement à préférer l’eau en bouteille. Comptez 1 euro pour une grande bouteille. Pensez à votre gourde réutilisable pour limiter le plastique.
Maurice est-elle une destination sûre ?
Absolument, l’île affiche un taux de criminalité très bas. Les précautions habituelles suffisent : ne laissez pas d’objets de valeur visibles dans la voiture, restez vigilant dans les lieux très touristiques. Les Mauriciens sont globalement très accueillants et bienveillants envers les visiteurs.
Une semaine à Maurice laisse forcément un goût de trop peu, mais cette durée permet déjà d’embrasser la diversité de l’île et de s’imprégner de son atmosphère unique. Entre explorations naturelles, moments de farniente sur des plages de rêve et découvertes culturelles, vous construirez des souvenirs impérissables. L’île Maurice ne se contente pas d’offrir des paysages de carte postale : elle révèle une âme métissée, une douceur de vivre et une authenticité qui touchent le cœur bien au-delà du simple dépaysement tropical. Alors, prêt à embarquer pour votre semaine de paradis ? 🌴✨